El nombre científico del paiche es Arapaima Gigas, es de la familia osteoglósidos). Es uno de los peces más grandes de agua dulce.
El paiche provee:
· Carne: De sabor salado y un poco seca. Es apreciada por su gran tiempo de conservación.
· Escamas: son de color plateado y de gran tamaño. Sirven para confeccionar cortinas, collares, entre otros productos artesanales.
· Lengua: Se unas como una lija gruesa.
ÁREAS PRIORITARIAS:
Loreto, Ucayali, San Martín.
· Carne: De sabor salado y un poco seca. Es apreciada por su gran tiempo de conservación.
· Escamas: son de color plateado y de gran tamaño. Sirven para confeccionar cortinas, collares, entre otros productos artesanales.
· Lengua: Se unas como una lija gruesa.
ÁREAS PRIORITARIAS:
Loreto, Ucayali, San Martín.
qiero saber si el paiche mide 2 m de altura o mas ???
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